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牛肉的功效與作用

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牛肉的功效與作用

發布日期:2018-07-05 作者: 點擊:

1.增長肌肉

它對增長肌肉、增強力量特别有效。在進行訓練的頭幾秒鐘裡,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒堿主要用于支持脂肪的新陳代謝,産生支鍊氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。

2.增加免疫力

可幫伱增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓練後身體的恢複。

3.促進康複

能提高機體抗病能力,對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修複組織等方面物别适宜。

4.補鐵補血

鐵是造血所必需的元素,而牛肉中富含大量的鐵,多食用牛肉有助于缺鐵性貧血的治療。

5.抗衰老

牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑,對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有着防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率,有助于糖尿病的治療。

相關标簽:生牛肉、熟牛肉、牛肉醬

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